Don Giuseppe – IGP Campania Aglianico

Vitigni: Aglianico

Zona di produzione: Taurasi

Caratteristiche terreno: Argilloso e calcareo

Altezza: 350 mt

Sistema di allevamento: Guyot.

Resa: 90 – 100 q.li per ettaro.

Vendemmia: Prima decade di ottobre

Affinamento: Acciaio e bottiglia

Grado alcolico: 12,5 %

Colore: Rosso rubino

Caratteristiche: Aglianico di primo livello, vino corposo ma di facile beva e con equilibrata piacevolezza al palato e con moderato retrogusto. Si abbina a piatti di carne e primi corposi ma adatto anche alla pizza napoletana.